Šefpavāra Renāra Purmala sirdslieta ir gatavot dabā un darīt to ikvienā gadalaikā. Viņš uzskata, gadalaiku maiņa piešķir daudz emociju, ko var ielikt ēdienā. Meistarklases ietvaros Renārs smeļas iedvesmu rudens meža veltēs, lai piedāvātu jaunas garšas kombinācijas.
Meistarklase pieejama šeit – Piektā tiešsaistes gatavošanas meistarklase kopā ar Renāru Purmali “Meža sēnes” – YouTube.
Video recepte pieejama šeit – Uz ugunskura gatavots sēņu kārtojums. Gatavo Renārs Purmalis – YouTube.
Eiropas Savienības Eiropas Lauksaimniecības fonda lauku attīstībai Latvijas Lauku attīstības programmas 2014.-2020.gadam apakšpasākuma “Starpteritoriālā un starpvalstu sadarbība” projekts Nr.18-00-A019.333-000022 “Savvaļas brīnumi – Wild Wonders”